果實圓形或扁圓形，頂部和底部凹凸不平。縱向直徑為8-9厘米，橫向直徑為9-9.5厘米。果實中大型，平均單果重300-400 g，最大單果重750-975 g，套袋果果面黃白色，果梗短，皮薄，小星星，銹斑大而密。果肉乳白色，脆、多汁，石細胞少，味甜爽口，品質高。可溶性固形物含量為12.8-13.5%，糖、酸、糖/酸和可食率分別為7.25%、0.29%、25.00和83.88%。8月底到期。耐儲存，適合冷凍儲存，儲存期可達3-4個月。
可治風熱、潤肺、涼心、化痰、降火、解毒。醫學研究證明，梨確實有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性支氣管炎、上呼吸道感染患者的咽幹、瘙癢、疼痛、聲音嘶啞、痰稠、便秘、小便赤澀、咯痰等有較好的療效。
梨還有降血壓、滋陰清熱的功效，所以高血壓、肝炎、肝硬化患者常吃梨是有好處的。味甘性寒，有生津潤燥、清熱化痰、養血生肌之功效，特別適合秋季食用。梨可以生吃，也可以蒸著吃，還可以做成湯和湯。但蒼溪雪梨性寒，不宜壹次性食用。尤其是脾胃虛寒、腹冷痛、血虛者不宜多食。