豬肉壹般冷凍4個月左右，羊肉牛肉壹般冷凍8個月左右。
牛肉的保鮮方法
1，冷藏保存法
最常見的保鮮方法是把買回來的牛肉放回冷凍室保存。我們只需要在牛肉表面鋪上壹層保鮮膜，然後放入盤中，直接放入冷凍室即可。壹般這種方法可以讓牛肉保鮮兩天左右，但建議短時間內全部吃完。
2、鹽的保存方法
對於我們買回來的新鮮牛肉，我們也可以把牛肉鋪在案板上，然後只需要把我們平時吃的食用鹽均勻的塗在牛肉的表面，壹般需要三天左右的時間就可以保鮮壹周左右。但需要註意的是，每斤牛肉只需要20克左右的鹽，不要放太多鹽，否則牛肉會有鹹味。
3、冷凍保存法
冷凍保存也是壹種常見的保存方法。首先我們要把買回來的牛肉的原包裝袋扔掉，然後按照每次吃牛肉的量把牛肉切成小塊。
接下來，我們可以用保鮮膜把切好的牛肉塊包起來。我們也可以把牛肉用保鮮袋包好，把口袋紮緊，然後把牛肉放入冷凍室保存。壹般這種方法可以保存半年左右，但還是建議在三個月內盡快食用。如果超過半年，牛肉中的水分就會流失。