第壹步，準備章魚，辣椒，黃瓜，辣椒醬和火鍋，蒸魚鼓油，鹽糖，蠔油。
第二步，章魚直接處理幹凈，直接在鍋裏加水加熱，章魚在鍋裏煮，然後撈出來。
第三步，準備鍋裏的油，直接在鍋裏炒蔥姜蒜。準備碗，把火鍋底料、蒸魚鼓油、蠔油、鹽糖放進去做成醬。
第四步，將章魚直接放入鍋中，將醬汁直接煮入鍋中，最後直接收汁時將黃瓜放入鍋中。
做法二:酸湯章魚
第壹步準備章魚、奶白菜、西紅柿、腌蘿蔔、杏鮑菇、野辣椒，然後準備南瓜碎、姜末、小米辣、鵝卵石，最後準備鹽味精、蛤蜊、扇貝、濃湯、白醋。
第二步，章魚直接處理後，加入壹些鹽和生粉清洗幹凈，放入開水中煮熟，撈出放涼。其他材料在使用前應進行清洗和處理。
第三步，鍋裏加油放入熱水中燒開，煮好後取出白菜湯。
第四步，炒鍋加油，將小米、辣椒、番茄、姜、濃湯放入炒鍋直接燒開。
第五步，將剁碎的白蘑菇酸蘿蔔和南瓜放入鍋中，加鹽、味精蛤蜊、扇貝和醋做成酸湯。
第六步，砂鍋裏放鵝卵石，章魚切塊，然後放牛奶白菜。最後在鍋裏煮酸湯。