500克羊排
適量輔助白蘿蔔
蔥、蒜、姜適量
醬油1勺
2湯匙醬油
醋1勺
芝麻油適量
鮮鮮美味
紅燒過程
需要半個小時。
簡單的困難
燉羊排的步驟
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1
羊排500克，蘿蔔半個，切成小塊。
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2
羊排洗凈，用冷水浸泡30分鐘後撈出。
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三
焯壹下撈出。
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四
將蔥姜切片放入高壓鍋中，加入3倍的水，中火關火18分鐘。
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五
勾兌三重油，剁碎1瓣大蒜，剁碎等量洋蔥，加入1湯匙醋，1湯匙生抽，2湯匙生抽，少許香油到壹個碗裏。
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六
將白蘿蔔切成0.5厘米的小塊。
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七
高壓鍋打開後，放入白蘿蔔片，煮5分鐘。
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八
出鍋，全程不加鹽，三重油壹起用。