首先將面團混合，面團比原來大壹倍。
然後把面團搟成薄面團，在薄面團上刷壹層色拉油，卷起來，搓成細長的條狀，再切成寬5 cm，1.5 cm的小塊。
把兩片疊在壹起，用筷子夾住。請仔細註意操作。
花溫還是二次覺醒的兩倍大，要大火蒸10分鐘。
蒸好的小花卷冷卻後即可油炸。
這裏炸的時候註意油溫的掌握。油溫不要太高，中小火慢慢煎。如果妳喜歡酥脆的食物，妳可以炒壹會兒。
香脆可口的獅子頭做好了。烹飪時壹定要註意溫度和時間的控制，才能達到更好的效果。
這道菜的主料是面粉，營養價值非常豐富。
面粉的主要營養成分是脂類、無機鹽、維生素E、澱粉酶、蛋白酶等，養胃助消化。
改善貧血，增強免疫力，促進發育，滋補心腎，健脾厚腸，清熱解渴。
特別適合脾胃虛弱或血糖不穩定的人食用。
面粉可以排除體內毒素和多余水分，促進血液和水分的代謝，起到利尿消腫的作用。
富含纖維素，促進腸胃蠕動，幫助身體消化。