人工研磨芝麻粉的方法
首先，準備壹個小型磨盤。先將準備好的芝麻洗凈備用。用磨盤磨芝麻控制芝麻最終厚度的主要方法是在圈裏放多少芝麻。芝麻放多了，磨出來的芝麻會更厚。芝麻放的少，磨出來的芝麻粉就比較稀。
將粉碎機平放在桌子上，壹手抓住陶瓷棒另壹手握住，將洗好的芝麻放入粉碎機，將粉碎機的陶瓷棒放入粉碎機入口緊貼芝麻，用手逆時針旋轉。想要控制好芝麻的粗細，就要把握好研磨的力度，力度再細，力度再粗。
裝袋和卷制的方法通常很難使用。將洗好的芝麻放入袋中，紮緊袋口。註意，清洗幹凈的芝麻此時需要徹底晾幹。如果水太多，磨起來會很滑。按包上的搟面杖，來回按。直到把黑芝麻磨成粉，這樣磨出來的黑芝麻粉就粗了。建議用磨盤和研磨機更方便。