五花肉1塊
胡蘿蔔2根
生抽2勺
老抽1勺
白糖1勺
鹽1茶匙
料酒1勺
姜片2片
大蔥1小段
八角2個
香葉2片
桂皮1塊
五花肉燒胡蘿蔔的做法
五花肉洗凈，切成小長條 步驟1
胡蘿蔔洗凈，切成小丁 步驟2
桂皮，香葉，八角備好五花肉燒胡蘿蔔的做法 步驟3
大蔥切蔥花，姜去皮切成片。 步驟4
鍋內熱油，將五花肉放入煸炒 步驟5
用中小火煸炒五花肉燒胡蘿蔔的做法 步驟6
壹直煸炒至出油微焦，將肥肉部分的油逼出。 步驟7
加入蔥姜以及香料，炒出香味 步驟8
然後加入生抽，老抽，料酒翻炒至五花肉上色。 步驟9
加入適量開水，蓋上鍋蓋轉中小火悶15分鐘，將五花肉悶至7成熟 步驟10
加入胡蘿蔔丁，繼續用中小火將胡蘿蔔悶熟。 步驟11
最後加入白糖，適量鹽開蓋轉大火 步驟12
收至湯汁濃稠即可~ 步驟13
小貼士
把胡蘿蔔換成白蘿蔔也同樣好吃~