為什麽雞蛋不能用微波爐加熱？

生雞蛋用微波爐加熱會爆炸。因為我們平時用火煮雞蛋的時候，熱量是從外到內的過程，而用微波爐煮雞蛋正好相反。雞蛋內部受熱膨脹，但外殼阻擋了氣體的膨脹，所以會發生爆炸。不管雞蛋是生的還是熟的，

用微波爐加熱雞蛋時，雞蛋中的水分會被加熱變成蒸汽，使雞蛋爆炸，成為“炸彈”。微波爐可以發射2450 MHz的超短電磁波，使食物中的水分子振動，加熱食物。水分子的振動就像炸彈的導火索燃燒，瞬間釋放內熱就會爆炸。

擴展數據:

沒有微波爐:

1，酸奶盒

壹次性塑料容器——如酸奶、黃油或奶油盒——不應該扔進微波爐。容器可能會變形或在微波爐中融化，這將使化學物質滲入食物中。

2.幹辣椒

幹辣椒不含水，在高溫的過程中非常容易著火，而且辣椒有揮發性，刺激人的眼睛和呼吸道。

3.大多數蔬菜

蔬菜中含有水溶性維生素c，如果用微波爐超高溫加熱，營養成分會被大大破壞。如果長期吃這樣的蔬菜，即使吃得再多，維生素C也會缺乏。

人民網-雞蛋可以放微波爐裏嗎？三樣東西不能進微波爐。