功能:減脂，清腸胃，有瘦身作用。
材料:茶樹菇(幹茶樹菇，南方商店和大型超市有售)50克，切成小塊，稍微沖洗壹下(不要浸泡)。小排骨200克，切成小塊，紅棗10，蜜棗1個，生姜1片。
做法:同上，鍋內水燒開後，將所有材料放入沸水中，大火15分鐘，再中火30分鐘。
小貼士:如果不吃肉，就不要放排骨，因為有蘑菇，所以湯還挺好喝的。
茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55%。蛋白質中有18種氨基酸，其中蛋氨酸占2.49%，其次是谷氨酸、天冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。總氨基酸含量為16.86%。八種必需氨基酸含量齊全，富含B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質元素。中醫認為，香菇味甘，無毒，有健脾止瀉的功效，並有抗衰老、降膽固醇、防癌抗癌的特殊功效。
茶樹菇燉排骨湯
茶樹菇(Agrocybe aegerita)是壹種營養價值高於香菇的蘑菇，數量稀少，主要產於我國江西、福建、雲南等地。香氣濃郁，味道鮮美，具有較強的降血脂作用，具有滋陰壯陽、美容保健的功效。經常飲用可以有效去除腰部脂肪！
功能:減脂，清腸胃，有瘦身作用。