具體做法如下:
豬肉末50克，龍口粉絲100克，蔥姜末少許，醬油15克，紹興酒10克，雞粉3克，清水適量。
燒熱炒鍋勺，用少許油翻炒肉末。
炒肉末，炒蔥姜末，然後用黃酒煮，炒勻。
加入醬油炒香。
然後倒入適量的水燒開。湯燒開後，撒少許白胡椒粉拌勻。
用壹點雞粉給湯調味。
然後放入粉絲，大火翻炒。
當湯汁被粉絲吸收到六七成幹時，滴幾滴香油。
大火翻炒至幹，即可食用。
需要註意的事項
螞蟻爬樹的特點；色澤紅潤，肉末松散，粉條鮮嫩，口感豐富，風味爽滑，卷餅不錯。溫馨提醒；1，燒粉條的時候放適量的湯，跟粉條壹樣；2.粉絲放入鍋中，要用中高火燒制，汁幹即可。3.選山東的龍口粉條，做這道菜效果最好。龍口粉絲順滑，不會燒成糊。