潮州人的籍貫是廣東潮汕。潮人充滿開拓精神。早在宋末元初，就有人遠渡重洋，在南洋群島設點經商。香港開埠後，潮州人也跟著來了。
隨著潮汕人的海外開發，起源於中國大陸的玉蘭勝利會這壹歷史悠久的民俗流傳到了香港和東南亞。1866年，香港潮人高滿華、陳煥榮、陳電臣、蔡潔石創辦“南北行事務所”。
19世紀末，英國商人怡和洋行(俗稱“怡和洋行”，位於港島登龍洲，今銅鑼灣百德新街)旗下糖廠雇用的苦力(又名“古力”)幾乎都是潮人。在潮州人和英籍經理怡和殿的共同努力下，於1897年舉辦了第壹次勝利會，邀請僧人誦經，為孤魂野鬼翻身。他們代表洋行向當時的中國人民政務司申請立案，並將其命名為“潮州共和堂”。
於是，“潮州共和堂”每年農歷七月舉辦玉蘭勝利節，至今已達112屆，規模由小到大，影響日益擴大。