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吃黑豆有什麽註意事項?

黑豆雖然有補腎的作用,但是腎病嚴重的人不適合吃黑豆,因為黑豆不容易消化。如果腎病嚴重的人吃黑豆,會增加腎臟的負擔,所以腎病嚴重的人不適合吃黑豆。

兒童不宜多吃,腎陽虛患者及對黑豆過敏者不宜食用。黑豆炒好後是熱的,吃多了容易上火,不宜多吃。黑豆不易消化,消化功能差、腹脹者應少吃或不吃。黑豆嘌呤含量高,肝腎疾病患者應少吃或不吃。

擴展數據:

對於黑豆的功效,可以預防血管動脈硬化,因為黑豆中的油脂主要是不飽和脂肪酸,可以促進血液中膽固醇的代謝,減少血脂在血管壁的殘留。黑豆還可以起到抗衰老抗衰老的作用,因為維生素E可以防止氧化。

黑豆也有壹定的預防骨質疏松的作用,因為黑豆中的異黃酮是植物雌激素,可以促進骨骼對D的吸收,預防骨質疏松。黑豆還能起到預防便秘、健腦益智的作用,因為它能促進胃腸道的蠕動,有利於體內毒素的排泄。

人民網-黑豆有什麽營養價值?這三個人最好不要吃黑豆。