椰子粉可以作為咖啡伴侶，也可以作為奶茶和麥片的調味劑。在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、菠蘿汁中加入椰子汁，風味獨特。椰子粉也可以用來烹飪食物。海南有煮米飯、燉雞、蒸雞蛋或用椰子汁做魚頭湯的傳統。不僅有吸引力，還有壹定的滋補作用。用純椰子粉代替椰子做菜，方便、快捷、幹凈。
純椰子粉在華南的引進
椰子粉富含人體所需的18種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養物質。是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲料。其中所含的維生素E能保持女性的青春活力，豐富的鋅能促進女孩的發育，鎂能改善老年人的循環系統。
經常食用可以平衡人體的營養需求，提高人體的營養攝入，增強人體免疫力。營養豐富，椰香濃郁，純正可口，即飲即飲。冷天熱飲，熱天冷飲，清新宜人。喝的時候不要加太多水，以免太淡，影響口感。
可以起到通便的作用，適用於長期坐在電腦前造成便秘的患者。
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