成分列表:
蝦12件
蘭花1
2個西紅柿
壹半青椒壹半紅椒。
少許蔥、姜和蒜
生產步驟:
1.西蘭花洗凈，掰成小塊。燒開水，加入少許鹽和香油。將西蘭花焯壹分鐘。焯水後，撈出冷水，控制水分。
2.蝦仁洗凈去蝦線，鍋中加水，加入料酒和蔥姜，焯壹下放涼。
3.青椒洗凈，去籽，切成小塊；將蔥、姜、蒜切段備用。
4.取壹碗加入番茄醬、耗油、糖、醋、澱粉和水，攪拌均勻備用。
5.鍋裏熱油，爆香蔥、姜、蒜，放入青紅椒翻炒。
6.放入西蘭花翻炒片刻，再放入蝦仁翻炒均勻。
7.倒入調好的汁，加入少許鹽和味精，翻炒均勻。
8.先把炒好的菜放入碗底，然後把蝦仁放在碗邊上，把西蘭花倒在中間，扣入碗中。
9.鍋裏熱油，倒入汁液，燒至泡沫大，關火。
10.將汁倒入蝦盤中，美味的番茄蝦和西蘭花就做好了。
總之，番茄西蘭花炸蝦是壹種健康又有營養的食物。雖然制作步驟有些復雜，但味道鮮美，值得壹試。