過期未開封的酒還能喝嗎？

酒過期了，不打開還能喝。未開封的紅酒過期後仍可飲用，只是風味和口感變差，實際上並不適合飲用。在國際上，葡萄酒是沒有保質期的，但是國內法律規定標簽上必須註明保質期，而且考慮到中國消費者的購買習慣，很多進口葡萄酒都標註了10年的保質期。

需要註意的是，雖然紅酒過了保質期就可以喝了，但是如果發現酒渾濁沈澱，酒的顏色變成褐色，聞起來有酸味或者醬油和黴味，沒有紅酒原有的果香，那就不要再喝了。這樣的酒壹點味道都沒有，甚至可能影響健康。

註意事項:

紅酒的酒精度並不高，因為紅酒的酒精度是根據酒中所含葡萄汁的含糖量來決定的。由於工藝的影響，紅酒的酒精度壹般在7度到16度之間，很少超過20度。

所以10度以上的紅酒雖然標註了保質期，但本質上和白酒是壹樣的，沒有過期。也就是說，如果未開封的紅酒在10度以上，過期就可以飲用。超市裏經常買的酒精度為10到13的紅酒最好小心存放，因為這類酒大多只適合佐餐酒，不適合存放，最好在買後短時間內飲用。