生活中就叫羅勒，西餐裏很常見，和番茄特別搭。
（1）九層塔為唇形科植物羅勒(Ocimum basilicum L)的壹年生草本植物，其花呈多層塔狀，故稱為“九層塔”，又叫羅勒、零陵菜等。由於其葉與莖及花均有檸檬香氣及薄荷香味，也叫檸檬香羅勒、薄荷香羅勒、蘭香羅勒，全草具疏風解表，化濕和中，行氣活血，解毒消腫之效，廣泛分布於亞洲、歐洲、非洲及美洲的熱帶地區。近年發展很快，我國南北各地特別是南方及沿海壹帶均有種植。
（2）九層塔原產於印度和伊朗。有特別濃的、特令人無法忘卻的香味。在臺灣屬於廣泛使用的香料。臺灣鄉下有這麽壹句俗語:“九層塔，十裏香”。某些品種的香味略似小茴香，味辛甜而微辣。九層塔還是可以入藥的植物，列入《本草綱目》之中。?
（3）九層塔這個名稱的來歷也頗有意思：據說是古代壹個皇帝出巡時，因突然發生的洪水被困在壹座早已荒廢的九層塔上。由於沒帶有東西吃，該皇上只好采摘長在塔屋檐上的壹種野草充饑。沒想到，該野草的味道居然極佳。皇帝就命令隨從帶種子回宮來種植，並為了紀念那個塔，就為這野草取名為九層塔。