2手撕白菜怎麽準備？準備壹棵白菜，幾瓣大蒜，10-15幹辣椒，10花椒。還需要壹點醋，醬油，糖，鹽，雞精。
1.用手將白菜撕成小塊，幹辣椒切成小塊，大蒜切成小塊。鍋裏的油熱了就關小火。
2.然後將蒜片放入鍋中炒香，再放入花椒和幹辣椒。炒香後放入白菜，炒至微微變色。
3.加入老陳醋和醬油，攪拌均勻，加入少許糖提鮮，最後加入少許鹽和雞精調味。
3如何先將白菜切絲，將白菜切成兩半，然後將白菜平分。把刀對準白菜的那壹段，調整角度切，這樣白菜就可以直接切絲了。
4白菜部分腐爛可以吃。如果白菜外部受損，但內心尚未腐爛，仍可正常食用，但食用時必須將受損部分清洗幹凈。
如果外腐嚴重，就不要繼續吃了。