材料:白吐司2片，水煮蛋1，金槍魚罐頭1/2，蛋黃醬醬適量，黑胡椒適量，匈牙利紅辣椒粉少許，黃瓜片16。
練習:
1.將煮雞蛋切成丁，與金槍魚拌勻，然後加入蛋黃醬和黑胡椒拌勻，做成金槍魚沙拉。
2.將每片吐司切成4個圓圈，共8小片。先在每片上塗上壹點蛋黃醬，然後依次放上2片黃瓜，加入做成球的金槍魚沙拉，再撒上匈牙利紅辣椒粉。
冰淇淋蜂蜜吐司
材料:1片厚吐司，1球冰淇淋，1湯匙蜂蜜。
練習:
1.將厚片吐司放入烤箱，200℃烤4分鐘左右，至兩面金黃即可。
2.用1的方法取出吐司，用刀在吐司表面畫十字。放上冰淇淋後，澆上蜂蜜。
爆米花雞肉
成分:
雞胸肉2塊，雞蛋2個，澱粉2湯匙，面包糠3湯匙，鹽1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，植物油200ml。
練習:
1.雞胸肉洗凈，切成均勻的丁。
2.雞丁，用鹽、胡椒粉、蛋清腌制15分鐘。
3.準備好澱粉，全蛋液，面包屑。
4.鹵好的雞丁依次沾上澱粉、蛋液，再裹上面包糠。
5.將準備好的坯體放入盤中。
6.將植物油放入鍋中。油六成熱時，放入青面包糠，炸熟。
7.炸至雞丁表面金黃，撈出瀝油。