五花肉100克
東北酸菜200g
粉絲1小巴香客食品
適量的洋蔥可以壹起吃。
生姜是適量的食物。
料酒適量
胡椒粉適量
適量的鹽
八角適量
酸菜白肉的做法
酸菜白肉做法圖解11。準備好食材，酸菜用清水洗兩遍，切絲。
酸菜和白肉的做法圖解22。將粉絲浸泡在溫水中備用。
酸菜白肉做法圖解33。最好提前在五花肉裏加幾塊大骨頭，放在砂鍋裏。加入蔥、姜、大料、料酒，煮至能用筷子輕輕紮入五花肉。
酸菜和白肉的做法圖解44。將煮熟的五花肉切片。
酸菜白肉做法圖解55。在鐵鍋裏倒油燒至七成熱，然後大火翻炒酸菜，將酸菜翻炒1分鐘。
酸菜和白肉的做法圖解66。把砂鍋裏的高湯全部倒入鐵鍋裏煮開。
酸菜和白肉的做法圖解77。然後將肉片放入小火10分鐘。
酸菜白肉做法圖解88。最後，用小火煨泡好的粉絲。
酸菜和白肉的做法圖解99。將粉絲煮軟透明，加鹽、雞精、胡椒粉調味，淋入香油。