1,慈菇是天然蔬菜,也可以人工種植。中醫認為,慈菇味甘,生津潤肺,補中益氣,對勞損、咳喘等疾病有獨特療效。分析表明,慈菇的主要成分是澱粉、蛋白質和多種維生素,並富含鐵、鋅、硼等多種活性物質所需的微量元素,對人體肌肉能量有調節和促進作用。
2.根據現代營養學,慈菇含有豐富的維生素、礦物質、鉀、鈣和膳食纖維,還有多種蛋白質,可預防貧血和水腫,刺激食欲。中醫認為有活血通便、清熱消腫的作用。
擴展數據:
慈菇的形態特征;
多年生草本植物,全株有辛辣氣味;根莖匍匐,著生多根肉質須根,直徑1 ~ 2.5毫米。
葉厚紙質或薄革質,卵形或寬卵形,近心形,長10 ~ 20厘米,寬6 ~ 12厘米,先端漸尖至短,基部深心形,後裂片耳形,通常直向後,先端鈍或圓形,有時稍尖,常呈斑塊狀,稀疏糙伏毛,下脈被短柔毛;葉柄長10 ~ 30厘米。
早春開花,常1 ~ 2腋生花,根莖短;須根粗。稈稀疏直立,高60-100厘米,基部直徑約2毫米..
葉鞘平滑和無毛;葉舌膜質,長2-4毫米;葉片線狀披針形,長柄長達10cm,頂部無毛,底部有細長的疣毛。
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