1、根據查詢天水市本地寶顯示，天水呱呱被譽為“秦州第壹美食”，是當地特產，以香、辣、綿、軟著稱。
2、天水酒碟是天水人過年桌上必備菜肴之壹，每壹家的口味都不相同。
3、天水打鹵面面寬、臊子大、碗大、臊子稠，味美可口。
4、酸辣裏脊其肉鮮香，其芝酸辣爽滑，滋汁入盤，響聲大作，裏脊爆張。
5、雜燴壹菜多樣，琳瑯滿目，質地軟、嫩、脆、滑，色、香、味俱美。
6、清燉味道鮮美，風味獨特，是天水老三樣之壹，可素食也可葷素搭配。
7、天水漿水面又稱酸菜飯，是壹種傳統面食小吃，味酸，能生津止渴，清熱祛暑。
8、大櫻桃具有調中補氣，祛風濕的功能，玲瓏剔透，味美形嬌，營養豐富。
9、秦安肚絲湯湯色黃亮、肚絲飄遊，吃起來酸麻可口，辣在其中，回味無窮。
10、石港窨糕雪白松軟、香甜可口、涼而不硬，是應時茶食。