輔料:火腿骨、豬骨、大棗、川貝、黨參、枸杞、蓮子。
天麻:辛、溫、無毒。
專治頭痛、神經衰弱、高血壓等腦血疾病。
三七:消腫止痛，活血化瘀，舒經活絡，補血。首先，湯底
湯底可以用火腿骨、豬骨、營養老母雞、蔥、姜、蒜等熬制2小時左右。湯頭很好吃，味道很濃。第二，雞肉
用手將煮熟的雞肉撕成大小適中的塊。第三，團鍋
加入火腿、天麻、三七，以及其他名貴中藥材，如川貝母、大棗、黨參、枸杞、蓮子，最後加入煮好的雞湯，再煮沸即可食用。
天麻火腿雞火鍋不僅味道鮮美，還具有健腦益智、寧心安神、舒經活絡、強身健體等食療作用。
小貼士:要品嘗天麻火腿雞，首先要喝湯。喝湯之前，可以在碗裏放壹點三七，加雞湯，然後就可以喝了。
不管是冬天還是新年，和好朋友，好親戚，好閨蜜，好兄弟，大家坐在壹起吃好吃又滋補的天麻火腿雞火鍋真的很好吃，不僅好吃，還很有營養。
註意:如果用幹天麻煮天麻火腿雞火鍋，至少提前兩個小時用溫水浸泡備用。如果對食物中的中藥過敏，請慎用。