豆奶的功效和作用
1.腦血管保健液
經常喝豆漿可以維持正常的營養平衡，全面調節內分泌系統，降低血壓血脂，減輕心血管負擔，增加心臟活力，優化血液循環，保護心血管系統，具有滋補肝腎、增強免疫力的作用。
降低血糖
大豆飲料具有降血糖的作用，豆漿對於糖尿病患者來說是壹種極其寶貴的食物，因為糖尿病患者攝入富含水溶性纖維的大豆食品有助於控制血糖。
美容
鮮豆漿中除植物雌激素外，還含有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質，對乳腺癌、子宮癌等壹些癌癥有壹定的預防作用，是天然的雌激素補充劑。
4.癌癥的預防和治療
蛋白質、硒、鉬等。豆漿中有很強的癌癥抑制和治療能力，特別是對胃癌、腸癌和乳腺癌。據調查，不喝豆漿的人患癌癥的概率比經常喝豆漿的人高50%。
5.預防中風
豆漿中含有的鎂和鈣能明顯降低腦血脂，改善腦血流量，從而有效預防腦梗塞和腦出血的發生。豆漿中含有的卵磷脂還可以減少腦細胞的死亡，提高大腦功能。