雞翅，奧爾良烤翅，蜂蜜。
先把雞翅洗幹凈，前後各放壹把花刀，這樣腌制的時候容易入味。將奧爾良烤翅材料加入碗中，加入少許冷水拌勻。將加工好的雞翅放入碗中，蘸料腌制4-5小時後取出。
取出錫紙包好的烤盤，將腌制好的雞翅放入盤中，烤箱提前預熱五分鐘，180烤20分鐘後取出，塗上壹層蜂蜜撒上芝麻，然後翻壹面，另壹面塗上壹層蜂蜜撒上芝麻。
再烤十分鐘。所以家庭版的奧爾良烤翅已經準備好了。
雞翅含有大量的維生素A，遠遠超過青椒。
功效和功能
雞肉性平，性溫味甘，入脾胃經；能補氣，填精補髓；可用於體虛、消瘦、食欲不振、腹瀉、頭暈、心悸、月經不調、產後缺乳、口渴、水腫、尿頻、遺精、耳聾、耳鳴。
1.保持健康
雞肉消化率高，容易被人體吸收利用，具有增強體力、強身健體的作用。
2.提高免疫力
現代社會，每天工作繁忙，經常處於亞健康狀態的白領，最好多吃點，增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、填精補髓、益五臟、補虛損的功效。