“水晶菜是含礦質營養豐富的蔬菜新品種，品質柔嫩，是上好配菜，可作湯、炒食，也可腌漬後食用。”
食材明細
主料
水晶菜500克
蔥5克
輔料蒜10克
鹽適量
鹹鮮口味
炒工藝
十分鐘耗時
簡單難度
蒜蓉水晶菜的做法步驟
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1
水晶菜淘洗幹凈瀝幹水分。
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2
菜切小段，蔥切碎，蒜切碎末。
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3
鍋裏放入適量油，油熱後倒入蒜末煸香。
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4
倒入水晶菜翻炒均勻。
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5
倒入蔥花。（蔥花也可省略不用）
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6
倒入味極鮮醬油，加入少許鹽，翻炒均勻即可出鍋。（水晶菜也可生食，不易炒太久以免影響口感）
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7
成品圖，清淡可口~~~
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8
成品圖。
來自 美食天下?陽光明媚99?的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：?涼菜家常菜兒童老人春季食譜宴客菜午餐?