當時粽子包裹成喇叭狀，稱為“角粟”。根據西晉當地的習俗，每年夏天的至日和端午節都會吃這種食物。據古書記載，早在殷周時期，至日的夏季就有小米和雞肉祭祀祖先。後來端午節用粽子祭祀屈原，不過是對原有習俗的演變和發展。
如今，粽子已經發展成為壹年四季都能看到的民間風味食品。由於各地飲食習慣不同，粽子有南北方不同風味，但著名的龍舟粽子產於鄭州、中原、南北方，口味豐富，如菠蘿粽子、黑糯花生粽子、綠豆蓉粽子、板栗粽子等。
端午節的習俗:端午節在歷史發展演變中融合了多種民俗，全國各地因地域文化不同，習俗內容或細節也有差異。
端午節的習俗主要有挑龍舟、端午、采藥、掛艾草、菖蒲、祭祖、洗草藥水、中午喝水、泡龍舟、吃粽子、放風箏、紮五彩絲線、熏蒼術、戴香囊等。
龍舟運動在中國南部沿海地區非常流行，深受世界各國人民的喜愛，並形成了壹項國際比賽。端午節吃粽子的習俗自古以來就流行於中國各地，成為中華民族影響最大、流傳最廣的民間飲食習俗之壹。