2.將除黃油外的所有材料放在壹起,揉成面團,然後加入黃油,慢慢揉成面團,直到面團完成。
3.將揉好的面團放在溫暖潮濕的地方進行第壹次發酵,直到面團比原來大2.5倍,第壹次發酵完成。
4.取出第壹次發酵好的面團,分成6份(約85g/張),搓圓,用保鮮膜覆蓋松弛10分鐘。
5.在盤中放入適量芝麻,在面團表面刷上全蛋液,抓住面團底部,讓面團表面沾上適量芝麻放在盛有芝麻的盤子上,翻過來放在烤盤上,用手將面團稍微壓平。
6.將面團放在烤盤上,放在溫暖潮濕的地方進行第二次發酵至2-2.5次左右。
7.烤箱預熱到170度,烤箱中層18-20分鐘。
8.等面包涼壹會兒,用刀切開,在面包內側抹上適量的沙拉醬,然後把準備好的材料排出。
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