空心菜種植時間和方法，水培，大棚

種植時間：空心菜壹般在春、夏季種植，適宜的氣候有利於空心菜生長。選種：選擇水培的空心菜種子，挑選健康的種子。容器：準備幹凈的水培容器，加入幹凈無汙染的水，將種子放置在水中浸泡，等待生根發芽。光照：將容器放置在有明亮光線的地方即可。溫度：將大棚中的環境溫度控制在25℃左右即可。

空心菜名為蕹菜（拉丁文名：IpomoeaaquaticaForsk），別稱：通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯屬光萼組植物。

空心菜原產東亞地區，現已作為壹種蔬菜廣泛栽培，或有時逸為野生狀態。中國中部及南部的福建、廣西、貴州、江蘇、四川、廣東等省常見栽培，北方比較少，宜生長於氣候溫暖濕潤，土壤肥沃多濕的地方，不耐寒，遇霜凍莖、葉枯死。分布遍及熱帶亞洲、非洲和大洋洲。

蕹菜在栽培上有品種之分，有的以栽培條件分為水蕹菜（又叫小葉種或大蕹菜）和旱蕹菜（又叫大葉種或小蕹菜），有的以花色分為白花種（植株綠色，花白），紫花種（植株各部略帶紫色，花淡紫）。