蘆筍茶，東山蘆筍茶，可以泡著喝。經常飲用具有消除疲勞、抗衰老、減肥、利尿、通便、清熱、防治各種癌癥的特殊功效。
黃金木雕，產於東山縣，是傳統民間工藝品，主要用於建築裝飾、佛像、家具三大類。它的品種包括掛屏、畫雕、刻畫金神、雕刻佛像等。，成為建築、旅遊、家庭的實用工藝品，或藝術展示。
貝雕，東山的貝雕是傳統工藝品。根據貝殼的形狀和顏色，經過酸化、漂洗、打磨、雕刻、切割、上釉、繪畫、粘嵌，利用拼接、壓花、撐托、鏤空，制成各種貝雕工藝品。
珊瑚工藝品，東山縣珊瑚工藝品是傳統工藝品，具有本島地方藝術特色，包括松柏、溶洞和水崖、水下奇觀、亭臺樓閣和綠樹等。
東山島著名的海柳雕刻是福建省工藝品中的頂級產品。
龍蝦吊屏，又名龍蝦板，是東山島的民間工藝品。
海螵蛸雕，又稱墨魚畫或水墨畫骨畫，是東山縣特有的工藝美術。這是用墨魚骨雕成的浮雕工藝品。