工具/原材料
黃瓜(2)
雞蛋(2)
西紅柿(2)
醬油適量
適量的鹽
方法/步驟
1/8
首先，把食材洗幹凈，自己吃。不用麻煩了，把它們洗幹凈。
2/8
西紅柿切成小塊備用，黃瓜去兩端切片備用。
3/8
再打兩個雞蛋，準備好所有的材料
4/8
鍋裏多放點油，先把雞蛋煎熟，成型後馬上取出。
5/8
不要倒油，也不要問我為什麽不放蔥，姜，蒜。說多了就是眼淚。
加入黃瓜翻炒壹分鐘，然後加入番茄翻炒。
6/8
加適量醬油上色，繼續翻炒，加適量水，避免燒鍋。
7/8
當黃瓜變透明，西紅柿炒熟，加入適量的鹽，然後倒入雞蛋，搗碎。
8/8
關火，攪拌均勻，裝盤。
需要註意的事項
最後放雞蛋，是為了防止雞蛋二次煎到變老。