南杏仁的功效及食用方法

大家可能都見過杏仁，是植物杏仁的仁，但分為南杏仁和北杏仁兩種。南杏仁多用於食用，北杏仁多用於藥用，二者功效差異很大。今天，邊肖的重點是食用南杏仁，那麽這個南杏仁有什麽作用呢？平時怎麽吃？下面小編就來詳細告訴妳。

南杏仁的功效及食用方法

1，南杏仁的效果

南杏仁是壹種美味的食物，含有大量的蛋白質、植物脂肪和壹些天然油脂。此外，南杏仁中礦物質和維生素最為重要，可以健腦、養顏、延緩衰老。

2、南杏仁可以煮粥

煮粥是南方杏仁常見的吃法之壹。平時可以準備適量的南杏仁，然後準備100克粳米。粳米洗凈後，鍋中加水，南杏仁洗凈，放入鍋中壹起煮。煮開後，再慢慢煮壹個小時左右。最後加入適量白糖調味，然後取出食用。

3、雪耳煮杏仁

銀耳燉杏仁也是杏仁的常見吃法。平時可以準備銀耳50克，杏仁25克，全部洗凈放入鍋中，加六碗清水即可。大火煮沸後，杏仁可以小火煨壹個小時左右，中間可以加入適量冰糖調味。燉好後香味誘人，特別好吃，還能美容止咳。