步驟1，準備所需食材:新鮮草莓5個，牛奶適量，淡奶油2個，雞蛋2個，糖少許，冰糖適量。將牛奶倒入小碗中，用微波爐加熱小碗至牛奶溫熱，然後加入適量的糖，用筷子朝壹個方向攪拌，直至糖全部融化。拿壹個大碗，把雞蛋敲進去，用筷子攪拌成蛋液。
第二步，將攪拌好的牛奶倒入蛋液中繼續攪拌。如果妳有打蛋器，妳可以用它來制作蛋奶液。然後用篩網過濾，這樣布丁的口感更細膩。然後將過濾後的蛋奶放入小碗或杯中，蓋上保鮮膜放在箅子上，然後在鍋中加入適量的水，將碗放在箅子上，蓋上蓋子蒸十分鐘，蛋奶就凝固了。
第三步，草莓用淡鹽水浸泡5分鐘，然後用清水沖洗幹凈，去掉葉子，切成小塊。取出蒸好的蛋奶，撕掉保鮮膜，放入草莓。然後往鍋裏倒壹點水，加入適量冰糖，開始中火煮。期間不斷用鏟子攪拌，繼續小火熬煮，直到糖呈棕色粘稠狀。然後加壹點熱水把糖融化，然後關火。
第四步，趁熱把煮好的焦糖澆在凝固的蛋奶上，草莓焦糖布丁就做好了。