維生素D： 魚肝油、動物肝臟和蛋黃
維生素E： 植物性食品、植物油（橄欖油及椰子油除外）、麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油、谷物的胚芽、肉、奶油、奶
維生素K： 腸道合成占50%-60%、綠葉蔬菜、奶、肉類
維生素B1（硫胺素）：豬牛肉、肝、腎、全麥、糙米、新鮮蔬菜、豆類
維生素B2（核黃素）：動物性食物、肝、心、腎、奶、蛋類、綠色蔬菜、豆類
維生素B6：肝臟、肉、谷類、硬果、水果、蔬菜
維生素B12：肉及乳
維生素C：新鮮蔬菜和水果，水果中以酸棗、山楂、柑桔、草莓、野薔薇果、彌猴桃等含量高；蔬菜中以辣椒含量最多
維生素H： 玉米、大麥、大豆、胡桃、花生、花椰菜、牛奶、蛋黃、強化谷類食物、啤酒用酵母
維生素PP（尼克酸、煙酸）：動物肝臟、酵母、花生、全谷、豆類、肉類
維生素M（葉酸）：肝、腎、綠葉蔬菜、土豆、麥麩