臭豆腐牛奶怎麽做？豆腐乳怎麽做？

夏天很多孕婦都沒有食欲。這個時候，他們可以吃壹些開胃的菜。有些孕婦會想吃臭豆腐牛奶，但是孕婦需要註意飲食。如果他們想吃臭豆腐牛奶，還不如在家煮。畢竟外面賣的臭豆腐奶不壹定衛生，有的還添加了多種添加劑。下面詳細介紹臭豆腐奶的制作方法和步驟，以及豆腐奶的制作方法。

臭豆腐牛奶的制作方法和步驟如下，僅供參考:

1.先準備老豆腐，用清水洗凈，瀝幹壹天，切成小塊，整齊的放入裝有天然草木灰的盒子裏。盒子可以用幹凈的紗布覆蓋。

2.然後用保鮮膜把切好的老豆腐蓋上，這樣可以讓豆腐發酵。壹旦筷子能輕松插入豆腐，就說明豆腐發酵了。發酵壹般需要壹周，看到豆腐了嗎？長發？就把豆腐放在白酒裏泡壹會兒。

3.接下來準備鹽、胡椒粉、花椒粉、糖、香料等調料。，攪拌均勻，用這些調料把腐乳包起來。

4.最後將豆腐腦用香油浸泡，放置壹會兒即可食用。

孕婦要註意的是，吃豆腐乳的時候，要少量吃，不能多吃。豆腐乳作為壹種發酵食品，含鹽量高，多吃對胎兒的生長發育不利。