可能大家都嘗過韓式味噌湯，但是妳聽說過韓式辣湯嗎？下面我為大家整理了韓式麻辣湯的做法。我們壹起來試試吧！
佐料
五花肉1小半小半蔥。
豆腐1小土豆1
6小塊金針菇1年糕
2湯匙辣白菜
佐料
淘米水或清水2碗韓式辣醬1湯匙。
洋蔥1
練習步驟
1.五花肉切片，平底鍋加熱，放入，炸至香油。
2.五花肉炒到冒煙的時候，加入蔥末，炒辣白菜1~2分鐘。
3.加入淘米水(或清水)繼續大火煮開(淘米水煮出來的湯比較濃，淘米的時候可以留第二次水備用)。
4.加入土豆塊、年糕、豆腐，再次燒開，轉小火。
5.加入韓式辣醬，拌勻，慢燉。
6.待湯汁稍濃時，加入洗凈的金針菇，煮至濃稠，撒上蔥花(金針菇煮多了就不好吃了，不要超過三分鐘)。
技巧
辣白菜發酵時間長，酸度更好，做出來的湯更鮮美。
煮好的泡菜湯要趁熱喝，又香又暖。
韓國醬包括拌飯醬、米醬、醬油、辣椒醬。超市裏紅色的壹般是辣醬，拌飯醬，棕色的。綠色的是拌飯醬。辣醬可以分為甜的和不甜的。購買時壹般會註明。這次家裏用的是現有的拌飯醬。如果有，可以用辣醬。
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