佛手參是壹種珍貴的藥材。又名太平神。蘭科，多年生草本植物。因其手掌形狀而得名。據史料記載。莖是直立的。身高15-40cm。花序穗狀，紫紅色，花期7-8月。塊根肉質，形狀像手掌。塊根藥具有補益元氣、補腎益精、安神增智的作用。治療後是強身健體的特效藥，如身體虛弱，腰腿無力，陽痿，瘀血腫痛，跌打損傷，慢性白帶。
見於海北、玉樹海拔3000-4000米的陰坡、水邊、森林或草地。佛手人參增加體力。因為多產於高海拔地區，功效神奇，生長緩慢，所以十分珍貴。有很多神話傳說。經科學研究證實，佛手參含有皂角、各種糖類、維生素、礦物質等多種成分，是現代人不可多得的保健品。佛手參產於西藏、青海等地，尤其是青藏高原。本品采自青藏高原無汙染地區，精挑細選。食用方便，安全可靠，是居家食用和饋贈親友不可多得的輔食。