酸奶可以抑制腸道內腐敗菌的繁殖,減弱腸道內腐敗菌產生的毒素。酸奶有降低膽固醇的作用,特別適合高血脂人群。
擴展數據
酸奶中的牛奶因子具有天然的降低血脂和膽固醇的功能,阻礙了人體對脂肪的吸收。而且酸奶中還含有壹種乳酸,能有效抑制腸道內腐敗菌的繁殖,抑制有害物質的產生,促進腸道的蠕動,所以很有減肥價值。
切記不要空腹喝酸奶,因為空腹喝酸奶容易殺死乳酸菌,削弱保健功能。喝的時候最好不要加熱,因為酸奶中的有效益生菌加熱後會大量死亡,營養價值降低,口感也會發生變化。奶量可以夠妳喝兩天,500 ml左右。如果煮的太多,放的時間太長,酸奶就會變得太酸,就不好吃了。
參考資料:
酸奶_百度百科?