種植方式:
1.雙棚特早熟栽培:2月下旬至3月上旬，溫室內加小拱棚育苗，3月下旬至4月上旬，在小拱棚內移栽保溫栽培，5月下旬至6月上旬即可采摘上市。
2.兩膜直播栽培:3月上旬和中旬平整畦面，畦面鋪塑料薄膜，以1英尺×8英寸的密度開洞直播，每個畦面搭建簡易小拱棚保溫栽培，6月中旬采摘。
3.露地直播栽培:榨菜、榨菜、榨菜、苞片等冬春蔬菜采收後，於4月上中旬直接播種，6月下旬至7月上旬采摘上市。方法簡單，省工省本，栽培容易，但要防止面積過大，市場過於集中，根據市場需求確定品種數量。
4.夏秋反季節栽培:5月下旬至6月上旬直播，畝產鮮莢可達1000斤左右，8月中旬反季節上市。
擴展數據:
毛豆的營養價值
1，嫩大豆的膳食纖維含量高達4.0%，而壹直被視為纖維冠軍的芹菜桿的纖維含量只有1.2%。其他眾所周知的高纖維蔬菜，纖維含量都比毛豆低。
2.大豆含有大約20%的脂肪和40%的蛋白質。它還富含維生素和營養物質。除了直接食用外，還可以作為醬、醬油和各種豆類食品。莖，葉，豆粕和粗豆粕被用作肥料和優良的牲畜飼料。
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