步驟
蒜香辣味蝦的做法步驟11.食材洗凈備齊，蝦剪去觸須和頭部硬殼部分，我選的蝦是3cm大壹點的草蝦，所以需要處理，不然的話會紮嘴的喲
蒜香辣味蝦的做法步驟22.將蒜拍碎剁成泥，幹辣椒切大塊，生姜切絲，青蒜切碎
蒜香辣味蝦的做法步驟33.處理好的蝦，加料酒、胡椒粉、生抽、鹽抓勻腌漬壹會兒
蒜香辣味蝦的做法步驟44.均勻撒上辣椒粉調味，根據自己口味喜好決定加多少，不喜歡吃辣的可以不加
蒜香辣味蝦的做法步驟55.倒入面粉攪拌抓勻，撒上面包糠裹勻即可
蒜香辣味蝦的做法步驟66.鍋預熱，倒入兩勺油，油燒至六成熱即可放入蝦進行油炸
蒜香辣味蝦的做法步驟77.炸至金黃，即可撈出，油也倒出
蒜香辣味蝦的做法步驟88.趁著鍋中有少許油，倒入蒜泥、辣椒炒出香味兒，倒入蝦翻炒裹上蒜泥味後關火，並倒入青蒜碎，灑上黑椒粒裝飾即可出鍋
蒜香辣味蝦的做法步驟99.香辣好滋味，美食即享
蒜香辣味蝦的做法步驟1010.成品欣賞