糯米蒸排骨，如何讓糯米的口感更軟糯？

對於那些食肉的朋友來說，排骨壹定是不可錯過的美味。排骨的做法有很多種，不管怎麽做，都能體現出排骨的美味。排骨比較常見的做法是糖醋排骨，豆角燉排骨，也有人會用土豆燉排骨。說排骨真的有很多種方式，但有壹種方式不是很常見。

很多人應該聽說過糯米蒸排骨，但對於很多人來說，他們只聽說過，沒有吃過，更不用說自己煮的。其實糯米蒸排骨並沒有大家想象的那麽難，只是比較簡單，而且蒸出來的排骨光是聞著就會覺得很香，更不用說吃著。

很多人吃排骨的時候都喜歡吃瘦排骨，可以根據自己的喜好來選擇，把排骨洗幹凈切成小塊，然後把排骨裏的水擦幹，切壹些蔥和姜片，然後用鹽、五香粉、醬油、料酒和油耗拌在壹起，再放2個小時左右。

然後用清水浸泡糯米2小時。排骨腌好後，糯米也可以。這很簡單。把排骨和糯米拌在壹起就行了，這樣排骨就可以裹上厚厚的糯米，放在蒸籠裏蒸。排骨出鍋的時候，撒點蔥花就可以了。這個時候妳會聞到糯米排骨的香味，米飯的香味，排骨的味道，很開胃，但是如果要讓糯米吃。