佐料
米粉600克
輔料豆50克
瘦肉50克
2個西紅柿
花生30克
蒜米1
2個辣椒
蔥適量
鮮鮮美味
烹飪技術
需要半個小時。
普通難度
豆豉幹撈粉的步驟
1
準備圖片中的材料
2
如圖所示的材料，洗凈切好待用。
三
花生加少許油，炒香，如圖，撈起備用。
四
米粉，放入碗中，中火蟄2分鐘。
五
鍋裏放油，放入肉末，翻炒，翻炒至變色。
六
倒入豆角，加入少許鹽和蠔油，翻炒熟。
七
煮好的豆子，放在米線上。
八
鍋裏放油，放入大蒜炒香。
九
加入番茄和辣椒，翻炒。
10
如圖炒番茄，加入適量鹽和醬油。
11
加入適量的水，壹起煮沸，煮成番茄醬。
12
番茄醬，如圖，倒入豆子和米粉。
13
炒花生，切碎，加入面粉中。
14
最後撒上蔥花，根據口味淋上壹點米醋，味道更爽口。
15
攪拌均勻。