生蠔裏面黑色的像屎壹樣的能吃。
生蠔裏面黑色的像屎壹樣的東西是生蠔臟器官和壹些代謝物，生蠔生蠔的環境通常比較幹凈，生蠔日常是以大海裏的天然海藻及浮遊植物為食，肚子裏面黑黑綠綠的壹坨其實是生蠔的消化器官以及食物還未被消化的狀態。
生蠔裏面黑色的像屎壹樣的東西其實並沒有毒性，而且含有豐富的營養物質，食用後對人體無害，如果覺得不想吃的話，也可以將其挑出後棄食。
辨別新鮮生蠔的方法
1、聞味道：需要註意新鮮的牡蠣應該有壹種海洋的味道，不新鮮的牡蠣聞起來有壹種腥臭味。
2、開殼後：新鮮的牡蠣開殼後，肉質飽滿，汁液充足；腐敗的牡蠣肉幹癟，發臭，沒有多少汁液。
3、看是否有閉合：整個牡蠣是緊緊閉合沒有任何縫隙的。如果發現有微微張口，摁壹下牡蠣的殼，如果會閉合，牡蠣還是活的，如果沒有任何反應，就可以直接扔掉了。
以上內容參考?百度百科-生蠔