腰果芝麻糖的用料
芝麻400g
腰果150g
白糖300g
麥芽糖200g
水200g(壹小碗)
腰果芝麻糖的做法步驟
步驟 1
熟腰果去皮剪開
步驟 2
備好材料，還有瓶麥芽糖沒拍進來
步驟 3
用不粘鍋將白糖?麥芽糖?水大火煮開
步驟 4
煮至大泡消泡，顏色發暗呈糖漿色，用筷子沾壹點放到水裏蘸壹下，牙咬了脆脆的即可
步驟 5
轉小火，迅速倒入腰果和芝麻用鍋鏟翻拌
步驟 6
拌的過程小火
步驟 7
倒入事先塗了壹層色拉油的烤盤上，趁熱按壓平整
步驟 8
隨後倒在砧板上切開，估計是天冷的原因，我沒有等它稍稍放涼壹點，（完全冷下來的話切不動，還會碎掉）整個過程壹氣呵成
步驟 9
大小隨意
步驟 10
涼透後裝瓶密封保存
步驟 11
成品酥香可口，愛吃甜食的不要錯過