療效:健脾和胃，補腎固精。
營養價值:蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素B1、維生素B2、維生素P、維生素C、維生素K和粗纖維。
適合人群:適合脾虛厭食、慢性腹瀉、腎虛遺精、尿頻、失眠等患者。
禁忌人群:因痰火、濕阻而戒酒者忌服。
山藥紅棗湯所需材料
主料是桂圓、山藥、紅棗、冰糖。
山藥紅棗湯的做法
1山藥去皮洗凈，切成小塊；紅棗洗凈。
2加入1000 ml水燒開，加入山藥燒開，再加入紅棗。
3山藥熟了，紅棗軟了，龍眼肉去皮，放進去。當桂圓的甜香滲入湯中時，可關火，加入冰糖改善口感。
山藥紅棗湯的功效與作用
桂圓能補氣養血，對更年期婦女神經衰弱、焦慮多汗、智力低下有很好的療效。山藥含有豐富的維生素和礦物質，可以防治脂質代謝異常和動脈硬化，對維持胰島素的正常功能也有壹定的作用。大棗有補中、養血安神、解表的功效。桂圓山藥紅棗湯不僅能養血安神、提高智力、寧心延緩衰老，而且是禦寒暖身的美味粥。這樣的食譜可以安神補血，還可以預防動脈硬化，有利於提高新陳代謝，補益氣血，還可以讓妳變年輕。