2松茸燉雞的功效與作用生活在高海拔的森林中，植物純正。松茸含有大量的蛋白質、氨基酸、粗纖維、維生素和礦物質。經常食用松茸，可以益精補腎，健腦益智，防癌抗癌。松茸燉雞會增加彼此的營養，有滋陰養顏、滋養器官的保健作用。松茸燉雞湯營養價值很高，因為松茸本身營養價值就高。松茸能給人體帶來足夠的功效，滿足讀者對微量元素的需求。平時可以在松茸燉雞湯裏放少量的水，既能濃縮成精，又能增加湯裏的營養。做菜的時候也可以在湯中加入其他配料。
3松茸燉雞怎麽做？材料:土雞1只(約1500g)，松茸(150g)，鮮松茸為佳，姜(10g)，蔥(20g)，清水(2.5l)，鹽少許。做法:1。松茸洗凈，切成0.3厘米的小塊。2.將雞肉洗凈，放入沸水中焯壹下，撈出。3.鍋內放入2500毫升水，將煮好的雞肉放在旺火上，加入碎姜、蔥、松茸壹起煮，再用小火燉至雞肉熟軟，松茸香氣四溢，約4小時。4.盛碗的時候可以加壹點精鹽。