佐料
胡椒粉適量
佐料
大蒜
適量的
調味品
鹽
適量的
白酒
適量的
自制蒜蓉辣椒醬-全程插畫
1.把辣椒和大蒜洗幹凈，擦幹水分！(壹定要幹！)菜刀和案板也洗幹凈晾幹。
2.辣椒和大蒜的比例可以根據個人喜好。然後把辣椒和大蒜分別剁碎。
3.妳滿意就破吧。
4.將碎蒜和胡椒粉混合，然後撒上鹽。
5.加入高度酒(註意壹定要高)。不要放太多。如果妳放更多的辣椒醬，妳會得到更多的果汁。適量放壹點就好。
6.把辣椒醬調勻就好！做的時候記得戴壹次性手套，不然手沾上辣椒會很不舒服！
7.最後裝在瓶子裏密封好！儲存壹個月就可以吃了！切記不要中途開瓶！
飲食常識
1，整個制作過程絕對不能用任何有水有油的東西！而且材料不能有水！
2、準備好的辣椒醬，放在櫃子裏就好了，沒必要放冰箱裏。壹年都不會壞！時間越久越香！
3，當然有個前提，每次吃辣椒醬都不能沾水或油，否則沾了水或油的辣椒醬會變質。