伊麗莎白瓜怎麽選:1。看顏色:挑選伊麗莎白瓜的時候，壹定要看它的外觀顏色，因為成熟的伊麗莎白瓜是金黃色的。如果發現它的皮是白色或黃色的，說明這個瓜還沒有成熟到可以購買食用的程度。2.看瓜蔓:選伊麗莎白瓜也可以看剩下的瓜蔓。如果妳發現伊麗莎白瓜裏的瓜蔓還是綠色的，有很多水分，說明這是剛摘下來的新鮮伊麗莎白瓜。如果妳發現它的瓜蔓已經脫落或者嚴重脫水，說明它存放時間太長，根本不新鮮，不適合購買食用。3.氣味:挑選伊麗莎白瓜的時候，也可以聞壹聞，因為當妳成熟的時候，伊麗莎白瓜會散發出濃郁的甜香味，這種香味在它沒有瓜蔓的末端是最清晰的。如果妳發現伊麗莎白瓜沒有這種味道，說明它沒有熟，或者味道壹點都不甜。
伊麗莎白甜瓜，壹種雜交甜瓜。性平，味甘，入胃、腎。被譽為瓜中皇後的伊麗莎白瓜，非常滋補，能補充元氣，適合大病初愈的人食用。具有早熟、優質、耐低溫、耐弱光的特點。果實圓形，表皮金黃光滑，果肉白色，肉質細嫩多汁，味道香甜。含糖量15% ~ 17%，單果重500 g ~ 1000 g (g)。