1，烤箱的烤架上刷壹層油，把牛肉幹均勻的放在上面；
2、刷壹層薄薄的油
3.用錫紙包好烤盤，放在烤箱底部。220度預熱10分鐘後，把烤架放在中層。
4220度火燒5分鐘後，透過窗戶觀察肉幹的脂肪部分變成金黃色，油溢出，再烤2分鐘。
5.放在廚房紙巾上吸油吃。妳可以把它放在壹個密封的罐子裏，放在冰箱裏保存。
擴展數據:
牛肉幹的保存方法及營養價值
1，折疊保存
幹燥、真空包裝和未密封的牛肉幹可以在低溫、風幹和幹燥的地方正常儲存。
特別註意不要存放在潮濕的地方，所以不建議存放在冰箱裏，因為冰箱裏有濕氣，會加速牛肉幹毛的變質。
2、營養價值
內蒙古牛肉幹因其豐富的營養價值而受到人們的青睞。研究證明，內蒙古牛肉幹含有極其豐富的人體每天所需的蛋白質和氨基酸，因此其營養價值極高。內蒙牛肉幹對老人小孩體虛和病後恢復特別有幫助。
對健脾養胃、益氣血、強筋骨、止渴、消除水腫、腰酸、乏力等非常有效。每天吃50克到100克的內蒙牛肉幹，可以補充每天所需的營養元素。
參考資料:
百度百科-內蒙古牛肉幹