坐月子是產婦生完孩子最重要的壹段時期，在此期間產婦需要補充大量的營養。但很多人都不知道吃什麽最好。姜酒雞湯可能是對產婦最為有營養的食物之壹，不太油膩，味道鮮美。下面就介紹壹下姜酒雞湯的做法。
食材：
準備500克的母雞肉， 適量的食用鹽，30克的黃酒，壹大塊生姜和少量香油。
步驟：
把雞肉洗凈切成塊，生姜切碎，註意不要切成姜片。然後等鍋燒熱放入少量油燒開，放入姜末炒至有香味後倒入雞塊，大火快速翻炒，再倒入適量的黃酒，繼續大火翻炒。等到炒出姜酒香後，倒入清水，以沒過鍋中的雞肉最為合適。最後把食物都倒入砂鍋中慢煲至雞肉熟後，放入適量食鹽即可食用。
通過上述的做法，壹道美味的姜酒雞湯就做好了。坐月子的產婦最適合食用了。黃酒會去除雞肉的油膩感，使雞湯變得很清淡。剛生完寶寶的新媽媽們肯定不宜吃太油膩的食物。雞肉也大補，給產婦補充充足的營養。家人們再也不用為給產婦吃喝而苦惱了。相信這道姜酒雞湯對產婦有好處，喝了產婦身體能恢復。