對於高血脂人群來說，脂肪含量高的食物是絕對禁止的，比如黃油、動物內臟、臘肉、豬油等。，其中含有過多的飽和脂肪酸，特別容易導致油脂堆積在血管壁上。
2.含糖量高的食物
過多攝入含糖食物，容易使多余的營養物質轉化為脂肪，從而使血脂濃度升高，所以生活中應避免牛奶、巧克力、糖果、面包及各種含糖飲料。
3.碳水化合物
當身體攝入過多碳水化合物時，很容易將碳水化合物轉化為甘油三酯，對身體有很多壞處，所以在生活中減少碳水化合物，盡量遠離餅幹和粳米。
4、動物的內臟
動物內臟所含的膽固醇很高。膽固醇過高容易影響血液的粘度，從而使膽固醇升高。
5、各種酒精
白酒、啤酒、國酒都含有較多的酒精。酒精會將脂肪酸釋放到血液中，酒精會氧化消耗肝臟中的輔酶，促進甘油三酯的合成。酒精還能抑制血液中的蛋白質，從而誘發高脂血癥。
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